Bijgerechten

Deze traditionele smaakmaker is een mix van verschillende groenten zoals mango,
limoen, wortelen en groene pepers,
gemarineerd in een mengsel van aromatische kruiden,
mosterdolie en azijn

Dun gesneden rode uien worden gemarineerd in
een mengsel van pittig citroensap of azijn, zout

bestaat uit een combinatie van knapperige sla, sappige tomaten,
knapperige komkommers, kleurrijke paprika,
rozijnen en cashewnoten en kip.
De salade is aangekleed met olijfolie