Bhindi Bhaaje / Okra

Spinach prepared in Indian spices

Dit Rajma-recept bevat een mild gekruide, fluweelzachte curry met voedzame rode kidneybonen, een mix van aromatische uien, gember en knoflook, een mix van geurige kruiden en een vleugje pittige tomaten voor een troostrijk en bevredigend gerecht.

Stukjes zelfgemaakte Indiase kaas met cashewnoten bereid in een verfijnde gouden kerriesaus, tevens zoet van smaak