Raaita

Gemaakt met verse muntblaadjes, pittig citroensap, een vleugje suiker en zout,

geurige, langkorrelige rijst, gaar gekookt

bestaat uit een combinatie van knapperige sla, sappige tomaten,
knapperige komkommers, kleurrijke paprika,
rozijnen en cashewnoten en kip.
De salade is aangekleed met olijfolie